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長男の作った春雨の炒め物

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    仕事帰りに買物をしようと思ったら
    財布を忘れてました。(さざえさんみたいたらーっ
    しかたがないので、そのまま帰宅。

    冷蔵庫をチェックするとナス、ピーマン、肉がありました。
    まあ、何とかなると
    野菜と肉ををちゃかちゃか切って
    これだけだとボリュームがないと思い
    春雨も茹でちゃいました。

    そこへ長男登場!
    私が切った具を中華なべに入れて
    好きなように味付けて
    「まあ、いけるな。」
    とのこと。

    そういうことなので
    詳しい味付けは不明です。
    長男に聞いても、
    適当に入れたからよくわからないそうです。
    ごめんなさい。


    難易度  ★☆☆

    ■材料  ナス   3個
         ピーマン 3個
         豚肉   200gぐらい
         春雨   1袋            

    ■作り方
      
    ―娜をゆでてから、ざるにとり、水洗いします。

    肉と野菜は適当な大きさに切ります。

    C羃擇覆戮鯒してから油をひき
    肉、野菜、春雨の順に炒めます。

    い修靴董¬I佞韻任垢
    赤だし味噌、しょう油、塩、コショウ、砂糖を入れたそうです。

    彼曰く、「ごま油も入れたほうが良かった。」そうです。
    とりあえず、野菜と肉がいろいろあったら
    春雨と一緒に炒めれば、ボリュームも増えるし
    おいしいです。
    あまり、参考にならなかったかな?ごめんなさい。

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