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菜食美人って何?

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    昨日、スーパーに行って
    小松菜を買おうと思っていたら
    意外と高い(>_<)

    じゃあ、他の菜っ葉を探してみようと見渡すと

    菜食美人、山東菜

    えっ、何?美人? それに安い!!!

    わからないけど、小松菜に似てるしこれにしちゃおう(*^^)v

    お家に帰って、厚揚げと煮物にしてみました。

    作り方は、水、ホンダシ、しょう油、砂糖で煮込むだけです。
    めんつゆがあったら、それでもいいと思います。

    味も、小松菜に似ているので、小松菜の仲間だと思っていましたが
    なんと調べたら白菜の仲間でした。

    いつも、いい加減な敦子です^_^;

    山東菜は、ビタミンC、カルシウムも豊富に含んで、白菜よりもカロチンが多い立派(?)な菜っ葉なんですね。

    知らなかった、まだまだ勉強不足の敦子です。

    それに、胃腸の調子を整えてくれるそうです。
    そのせいかな?便秘だったのに、今朝、、、。
    臭い話でしめてしまって、ごめんなさい<(_ _)>

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