オリジンのおかず

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    昨日の職場でのお昼ごはんです(^^)v

    やっぱり、オリジン弁当でおかずを買いました。

    「食べすぎじゃない?」

    そんな声があちこちから聞こえてきます(>_<)

    へへ、、、もちろんおにぎりは2個だけ食べました。
    さすがに4個は無理(>_<)

    今朝の体重はというと、
    げげっ!!!
    100g増えてる!!!

    これでも食べ過ぎなのかぁ(;_;)

    焼きおにぎりの作り方はこちらで見てください。

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    umiberecipe * お弁当 * 06:01 * comments(0) * trackbacks(0) * - -

    焼おにぎりをお弁当に

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      う〜時間がない(>_<)

      適当に焼きおにぎりを作って今日のお弁当にしました。
      おかずはないので、職場近くのオリジン弁当で買う予定です。

      味噌味としょう油味の焼きおにぎりです。

      それにしても、いびつだし、焼き過ぎたし
      あ〜、はずかしい(>_<)

      焼きおにぎりの作り方はこちらで見てください。

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      復活、次男のお弁当

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        暑さに負けて、ブログの更新もなまけてましたが、
        涼しくなってきたので
        また、ちょっとずつ更新しようと重い腰(腹?)をあげました。

        さてさて、次男は今日から教育実習です。

        昨日、職場で仕事をしていると
        次男から

        「明日から、教育実習だから弁当たのむ!」とのメール。

        まあ、一つぐらいお弁当が増えてもカルチンなんて思っていたのですが、

        なんと、6時20分には家を出るとは^_^;

        5時半にご飯が炊けるようにタイマーをセットして
        5時20分に起床(>_<)

        ナスとオクラの味噌炒めは、新しいメニューです。
        ナスとオクラを油で炒めて
        砂糖と味噌で味付けました。
        簡単にできるのでおすすめです。

        Yちゃん、教育実習がんばれ!!

        今日から1ヶ月、海風かあちゃんも、がんばるぞ(^_^)v


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        ついにシュウマイを!

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          冷凍庫で確保しておいた大阪王将のシュウマイを
          ついに、お弁当に使ってしまいました(>_<)

          朝、お弁当のおかずがちょっと物足りないと
          冷蔵庫を物色していたのですが

          「ない、ない、ない!!!」

          そんな訳で、大阪王将のシュウマイの出番となってしまいました。

          8個入っていたので、夫が2個、息子と私は3個ずつです(^_^)v
          夫が少ない?
          いいんです。夫は体重が増えたので
          カロリー控えめ弁当にしているんです。
          そういう私は?
          私は、、、。いいんです。シュウマイが好きだから、、、(>_<)

          スーパーで売っている冷凍シュウマイよりずっとおいしいですよ。
          肉の味がしっかりして、
          これぞ、シュウマイです!
          どちらかと言うと、今回のお試しセットの中では
          一番おいしいと思います。

          電子レンジで袋ごとチンできて手軽だし
          何より、おいしい(^_^)v
          これは、リピートしようと思います。

          詳しくはお店でみてください。
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          プチぜいたく?弁当

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            今日のお弁当はちょっとぜいたくしているんです♪
            たいした弁当じゃあないじゃんと思ってますよね。

            それが、それがね、Oisix(オイシックス)の館ヶ森高原豚肉のソテーが入っているんです。

            塩、コショウを軽くするだけでOK!
            豚肉本来の味で十分おいしいんです♪

            本当は、夕飯に出すつもりだったんですが
            お弁当のおかずがなかったので
            やむを得ず、お弁当へ。

            ちょっとぜいたくしちゃいました。
            夫と長男は、この違いに気がついてくれるかな?

            今日は、食材を大量に買って
            明日からのお弁当に備えなくては。
            最近は、長女もお弁当を作っているので
            いつの間にか、食材が減っているんですよね。

            あっ、それと最近、はまっているのが
            エコバックなんです。

            スーパーのかごにすっぽりかぶせるタイプと
            保冷ができるタイプを使っています。
            かわいいエコバックを見つけると
            ついつい買ってしまう海風かあちゃん。

            「また、買ったの?」と息子に言われ、

            「いいじゃん!」

            「エコはいいけど、節約したら。」

            そのとおりです。反省m(__)m

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            umiberecipe * お弁当 * 06:40 * comments(0) * trackbacks(0) * - -

            ナメタケの小さなおかず

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              忙しい日に限って4人分のお弁当。
              あせあせ作って、どうにか間に合いました。

              今日のレシピは
              サケの粕漬け、卵焼き、ミニトマト、煮豆
              ちくわ(切っただけの、手抜き)

              そして、ナメタケとキャベツの和え物。

              海風かあちゃんと父ちゃんの朝食は
              野菜中心なので
              キャベツをたくさん千切りにして
              お弁当の分をとっておきます。

              そのキャベツを器に入れて水を加え、電子レンジでチンします。
              水分をしぼった後に
              ナメタケを加えて混ぜるだけです。

              ナメタケは特売で100円で売られていることが多いので
              常備しています。
              困ったときのメニューにちょっとアレンジして加えると
              「さすが、海風かあちゃん!」となるはず(^−^)

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              umiberecipe * お弁当 * 11:03 * comments(1) * trackbacks(0) * - -

              緑のおかず

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                今日は、二人分のお弁当だったな。
                と思って作った後に
                カレンダーを見たら
                なんだ、息子二人はお弁当がいらなかった。(T_T)

                しょうがないから、
                私の昼食にしようっと。
                ダイエット中の私には、ちょっと多いんだよな。
                残すのが嫌いだから
                全部食べて、またお腹の脂肪になるかも、、、。

                お弁当のメニューは
                酢豚、焼肉、ちくわのキンピラ、ミニトマト
                そして、今日のテーマの緑のおかずのスナップエンドウ

                と言っても、
                筋をとって、油で軽く炒め
                塩、コショウをしただけです。
                無農薬で作っているので
                たまに、虫が入っているのが
                ちょっと怖いですけど、甘みがあっておいしいです。(*^。^*)

                緑のおかずに困ったら
                スナップエンドウ、サヤインゲンを
                さっと炒めてお弁当に加えると
                色取りがよくなりますよ。

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                umiberecipe * お弁当 * 10:06 * comments(0) * trackbacks(0) * - -

                酢飯をリメイクしてお弁当

                0
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                  前日は手巻き寿司(*^。^*)

                  酢飯がたくさん残ったので
                  お弁当に
                  リメイクして入れました。

                  簡単、簡単!

                  サケのフレーク(塩サケを焼いてほぐして冷凍保存しておいたもの)
                  シソのみじん切り
                  キュウリを塩もみしたもの

                  これを酢飯にまぜるだけ。

                  息子二人のお弁当に入れました。

                  「ねぇ、ねぇ、おいしかったでしょ!」

                  「弁当に酢飯が入っていると
                  のどが渇くんだよね。」

                  う〜、うるさい!

                  おいしければ、いいじゃん。

                  そんな、細かいことにうるさい息子二人は
                  ただいま、部屋の模様替えを実行中です。

                  その部屋の横で、
                  夫が昼寝してます。
                  すごくうるさいのに
                  よく寝れるなぁ。

                  単身赴任から開放されて
                  のびきってます。
                  お疲れ様m(__)m

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                  umiberecipe * お弁当 * 14:56 * comments(0) * trackbacks(0) * - -

                  疲れてもお弁当は作る!

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                    またしても、久しぶりの更新です。
                    とにかく、忙しくて
                    めちゃくちゃな毎日、、、。
                    今日は、元気なことだけの報告です。

                    海風かあちゃんは、元気です!
                    でも、自分の時間を作るのがなかなかできなくて
                    今日も、お弁当の写真でごまかしちゃいます。

                    コメントのお返事、メールのお返事ちょっとお待ちください。
                    ごめんなさい。
                    今日もたぶん残業で遅くなるんだろうな。
                    もう、出かけます。(T_T)/~~~

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                    umiberecipe * お弁当 * 08:20 * comments(2) * trackbacks(0) * - -

                    唐揚げもどき豚肉でお弁当

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                      「明日弁当たのむわ!」と次男に言われたものの
                      あまり食材が入っていない冷蔵庫。

                      言い訳をしちゃうと冷蔵庫の大掃除のために
                      買い物を控えていたんです。(本当に言い訳ぽい)

                      まあ、肉があるからメインのおかずを何とかすれば、、、。

                      そんなわけで、
                      豚肉のスライスを唐揚げっぽくしました。

                      作り方は簡単で
                      (海風かあちゃんは簡単のみだろ!とお叱りの声が聞こえる。)

                      豚肉にしょうが汁としょう油を加えてちょっとおきます。
                      ビニール袋に片栗粉を入れ
                      先ほどの豚肉を入れ、ビニール袋を振ります。

                      こうすると、まんべんなく、豚肉に粉がつきます♪

                      そして、油で揚げるだけ。

                      おかずがないとつい焼肉にしたくなるのですが
                      こんな1品も目先が変わっていいですよ。

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                      umiberecipe * お弁当 * 07:09 * comments(0) * trackbacks(0) * - -
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